Sült karácsonyi lazac

Sült karácsonyi lazac

Sült karácsonyi lazac

A sült lazac nem tartozik az igazi hagyományos magyar receptek közé, mégis nagy sláger nálunk. Leginkább azért mert borzasztó egyszerű elkészíteni és nagyon ízletes. Körülbelül egy óra alatt elkészül a sütőben, nem is kell vele semmit csinálni. Magyarországon egzotikusnak számít a lazac, mert a természetben nem található meg a lazac. Sokaknál csak karácsonyi menün szerepel, pedig a halak egészségesek egész évben. Rántott tőkehalat vagy halrudacskákat vagyis angolosan fish and chipset szoktam rendszeresen készíteni.

Hozzávalók

Elkészítés

A lazacszeleteket megmosom és a bőrével lefelé beleteszem egy tepsibe. Megsózom és megszórom egy kevés pirospaprikával majd befújom kókusz olaj spray-vel. Kézzel jól beledörzsölöm a fűszereket a húsba majd a tetejét megszórom egy kevés kaporral. Előmelegített sütőben 200°C-on sütöm, kb. 35 percig. Amíg sül a hal, elkészítem a kukoricás rizs köretet és a kapros tejfölös szószt, valamint a salátát. Sokszor rizs helyett csak párolt spárgával esszük. Kiváló hozzá a kapros szósz.

A szósz

Hozzávalók

  • 2dl tejföl
  • 1-2 db mackó sajt
  • kapor, só, bors
  • egy kávéskanál cukor

Elkészítés

Egy kis tálban gyorsan összekeverem a hozzávalókat és már kész is.

Halas karácsonyi receptem még a halászlé. De ha valamilyen oknál fogva nem szereted a halat van grillezett csirkemell receptem is salátával.


Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Post navigation

  Next Post :