A gluténmentes zsemlegombóc sok étel mellé jó köret lehet, de én igazából csak vadas mellé szoktam csinálni. Így mondhatni különlegesség, ha ilyet készítek, pedig nem egy túl bonyolult étel. Ennek…
A kovászos uborka hagyományosan elkészítve NEM gluténmentes, mert a kovászoláshoz kenyeret szoktak használni, amiben ugye glutén van. Ezt sajnos sokan nem tudják, pedig akinek szigorúan kell tartani a gluténmentes diétát,…
Eredete szerint a rizibizi egy olasz rizottó alap recept, azaz főétel. Minden esetre nálunk ez csak simán köret. Én jázmin rizsből szoktam elkészíteni, nem is rizottó rizsből. A rizs köretet nagyon…
A tavalyi portugáliai nyaralásunk első napjaiban kóstoltam meg a linguica kolbászt paradicsom saláta körettel egy tradicionálisnak mondott portugál étteremben. Mivel nagyon ízlett a kolbászkás előétel ezért az ezt követő napon…
Olasz nevet választottam ennek az ételnek, mert az olasz parmezán sajt dominál benne és szerintem így jobban kifejezi az ízvilágot. Az insalata di parmigiano magyarul azt jelenti, hogy parmezán sajtos…
Bazsalikom, mozzarella, paradicsom vagyis a tricolore (kokárda) saláta önmagában is tökéletes előétel, de egy kis frissen grillezett csirke hús mellé jó köret is lehet. Caprese saláta néven is szokták emlegetni.…
A Wikipédia szerint az édesburgonya rendszertanilag nem rokona a burgonyának, és szerintem a sült édesburgonya sem hasonlít igazán a hagyományos sült krumplihoz. A boltban a burgonyák között található kicsit hosszúkásabb…
Ha már unjátok a szokásos rizs, krumpli és saláta köretet a párolt spárga jó választás. A spárga nagyon egészséges, tele van vitaminokkal a zsírtartalma jelentéktelen, nem tartalmaz koleszterint se. Aminosavakban is…
Sokszor rizs köret van nálunk és hogy ne legyen unalmas,mindig feldobom valamivel. Kukorica, borsó, répa vagy akár gomba, mind mind megízesíti az amúgy unalmas rizs köretet. Bevallom eleinte zacskós rizsből…
