Amikor olcsó ételekben gondolkodom mindig eszembe jut a sült csirkemáj. Többnyire gluténmentes pirítóssal és egy kis zöldséggel, hidegen szoktam enni reggelire. Szeretem, mert hamar elkészül és több napig is eláll…
Vaslapon vagy parázson minden oldalát megsütve igazi a padlizsánkrém, vagy ahogy Erdélyben hívják vinette. A nagymamám mindig vaslapon sütötte, de én nem tudok vaslapot tenni az elektromos tűzhelyemre, ezért általában…
“Kevés van belőle, pedig úgy ennék még” – mindig ez jut eszembe, amikor csirketepertő készül nálunk. Nehéz belegondolni, hány egész csirke kellene ahhoz, hogy egy egész családnak reggelire csirketepertőt lehessen…
Megmutatok néhány apró, de mégis fontos trükköt, amitől szépen egyben megfő a tojás. Tök egyszerű dolgok ezek, de nyilván nem tudott volna megszületni ez a recept, ha nekem mindig sikerült…
Angliában egy klasszikus ebéd egy üdítőből, szendvicsből és egy kis zacskó chipsből áll. Ezért a szendvicsezők mellett, élelmiszerboltokban és még az egyik drogéria láncban is árulják ezeket. Szerencsére van már…
Néha jó feldobni az egyszerű megszokott dolgokat, ezért készült el a tojás huszár. Jellegzetes kalapja kolbászból, tojásból, sonkából és petrezselyemből van egy pici csilivel díszítve. Magyaros mind kinézetében, mind ízvilágában.…
Az egész ott kezdődött, hogy volt egy savanyú kiwim, amit egy kis mézzel leturmixoltam, aztán gluténmentes granola reggeli recept lett belőle. Olyan recept, ami bevált, már sok reggelen elkészítettem és…
Jó vendégváró a tonhalkrém, mert gyorsan el lehet készíteni és sokan szeretik. Én évekig kísérleteztem különféle hagymákkal, fűszerekkel és majonézekkel. A végeredmény hol ilyen lett, hol olyan. Nem volt rossz, de…
Gluténmentes tojáskrém, vagyis a kaszinótojás receptem reggeli változata. Nagyjából tizenöt perc az elkészítési idő, de ebből a tizenötből tíz perc, amíg a tojás megfő, szóval hamar megvan. Paprikát, paradicsomot vagy…