Gluténmentes kaszinótojás

Gluténmentes kaszinótojás

Gluténmentes kaszinótojás

Hidegtálakon is jól mutat, sőt szerintem reggelire is tökéletes választás a gluténmentes kaszinótojás. Fél óra alatt elkészül díszítéssel, mosogatással együtt. Szeretjük nagyon. Leginkább a fehér borstól és a friss petrezselyemtől lesz különleges. A boltban kapható kaszinó tojások nagyon szuperül néznek ugyan ki, de sajnos a legtöbbjére rá van írva hogy búzát tartalmaz, sajnos  így nem gluténmentes. A sonka tekercsel is hasonló a helyzet sőt a majonézes krumplival és francia salátával is. Ezeket mind mind itthon szoktam elkészíteni. Leginkább a majonéz szokott glutént tartalmazni.

Hozzávalók 2 személyre

  • 5 db tojás
  • 1-2 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál gluténmentes majonéz
  • 1 fél kávéskanál gluténmentes mustár
  • egy csipet fehér bors és pici só
  • egy kevés friss petrezselyem
  • Piros Arany és balzsamecet a díszítéshez

Elkészítés

A tojásokat keményre főzöm és hideg vízben lehűtöm majd megpucolom és félbevágom őket. A sárgáját és a fehérjét külön választom. A sárgához hozzá adom a tejfölt, majonézt, fehér borsot, sót , petrezselymet és jól összedolgozom. Majd az egészet visszatöltöm a tojás fehérjébe, a tetejét piros arannyal és balzsamecettel díszítem. Ha nem számít semmit a kinézet akkor a főtt tojásokat a többi hozzávalóval össze lehet keverni és pirítóson egy remek reggeli lesz belőle. Esetleg egy kis avokádót ajánlok még hozzá.

Vendégvárónak szoktam egy kis sajtos rudat vagy gluténmentes krumplis pogácsát is készíteni, remekül megy a kaszinótojással.


Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Post navigation

  Next Post :
Previous Post :