Gluténmentes sajtos rúd

Gluténmentes sajtos rúd

Gluténmentes sajtos rúd

Készülsz valahova a hétvégén és vinnél magaddal valami rágcsálnivalót az útra? A gluténmentes sajtos rúd kiváló választás. Sokáig nekem nagy gondot okozott, hogy mit is csomagoljak magamnak az utazásokra. Bár egy sima gluténmentes csokoládé mindig jó megoldás én szeretek egy kis sósat is készíteni. Vigyél magaddal sajtos rudat, nekem nagyon bevált. Egyszerűen elkészíthető, sokszor már az odaúton kocsiban elfogy. Annyira jól szokott sikerülni, hogy aki nem tart gluténmentes diétát az is rájár. De ha mégsem fogy el rögtön másnak is szuper még. Praktikus vendégség idején is. Díszítésnek lehet egy kis pirospaprikát vagy ízlés szerint köménymagot tenni a tetejére.

Hozzávalók

  • 30 dkg gluténmentes liszt
  • 15 dkg margarin
  • 10 dkg reszelt sajt a tésztába, plusz a tetejére kb 3 dkg
  • 1 tojás
  • 1 dkg élesztő
  • 1 dl langyos tej
  • só ízlés szerint
  • egy kanál tejföl

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatom a tejben egy kiskanál cukorral, majd összegyúrom a liszttel, zsiradékkal, tojás sárgájával és a reszelt sajttal. Egy órát hagyom pihentetni a tésztát majd kb. fél cm vastagságúra nyújtom. A tojás fehérjét és a tejfölt összekeverem és a tészta tetejére kenem majd megszórom reszelt sajttal. Pizzavágóval vékony csíkokra vágom és aranybarnára sütöm. Nagyjából húsz perc alatt készül el.

Útravalónak jó lehet még a gluténmentes krumplis pogácsa is. Vagy ha édeset szerenél akkor a kókusz kocka.


Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Post navigation

  Next Post :
Previous Post :