Szűzpecsenye gluténmentes sajtgolyóval

Szűzpecsenye gluténmentes sajtgolyóval

Szűzpecsenye gluténmentes sajtgolyóval

A szűzpecsenye gluténmentes sajtgolyóval vagy rizzsel vagy krumplival is jó. Akár sült édesburgonyával is ki lehet próbálni. Vendégség esetén jól mutat az asztalon valamilyen majonézes salátával.

A képen csak díszítés a gluténmentes majonéz, de amikor eszem nem sajnálok kinyomni egy jó adagot a tubusból. Sajnos, mint a legtöbb szósznál, így a majonéznél sem egyértelmű, hogy gluténmentes, ezért érdemes mindig elolvasni a tubust. Szerencsére azért több féle  majonéz is van ami gluténmentes.

A szűzpecsenyéhez

Hozzávalók

  • egy egész sertés szűzpecsenye
  • egy pici só és bors
  • 1 evőkanál pirospaprika
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • pici olaj

Elkészítés

A fokhagymát felkarikázom és a fűszerekkel együtt a húsra teszem, majd az olajjal együtt jól bedörzsölöm a őket a húsba. A tepsit egy alufóliával lefedem és 200 fokon másfél órát sütöm, majd leveszem a fóliát és még egy fél órát sütöm a fólia nélkül a húst. Vigyázni kell, hogy ne száradjon ki ezért, amikor a fólia nélkül sütöm meg szoktam forgatni párszor.

A sajtgolyóhoz

Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítem a rizi-bizit, majd összekeverem a sajttal, liszttel, xanthánnal és a tojással. Lágy, de gyúrható masszát kell kapjunk, amiből lehet kis golyókat képezni. A golyókat sütés előtt zsemlemorzsába forgatom, majd forró olajban kisütöm és a szűzpecsenyével tálalom.

A sajtgolyó kiváló főtt húsvéti sonkával is.



Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Post navigation

  Next Post :