A jacket potato tulajdonképpen héjában sült burgonya. Amikor először ettem nem gondoltam, hogy ez egy nagy show, aztán valahogy mégis belopta magát a szívembe és a receptjeim közé. Kezdő háziasszonyok és egyedülálló urak is könnyen meg tudják csinálni. Tartalmas étel, amit különböző feltétekkel változatossá is lehet tenni. Angliában azt tapasztalatom, hogy az alábbi feltéteket lehet választani általában:
- sajt
- bab
- tonhal krém
- pulled pork (lassan, alacsony hőfokon sütött disznóhús)
Én mindig babbal és sajttal eszem, de ez ízlés kérdése, lehet kreatívan variálgatni a feltéteket. Sok helyen adnak mellé salátát is, de a nélkül is finom.
Hozzávalók
- 1-2 db jó nagy krumpli
- bab konzerv
- Cheddar sajt
- saláta ízlés szerinti összetevőkkel (pl: paprika, paradicsom, jégsaláta, uborka)
Elkészítés
A krumplikat megmosom, héjában a sütőben megsütöm egy óra alatt 200°C-on, a konzervet kinyitom és a sajtot lereszelem. A sült krumplit a tányérra teszem és középen, hosszában kettévágom, majd ráteszem babot és a sajtot. A salátához is összevágom az összetevőket majd egy tálban összekeverem azokat. Lényegében annyi idő kell neki, amíg megsül a krumpli. Ha idő hiányban szenvedek, bevallom előfordult már, hogy szimplán csak bedobtam a krumplikat a mikróba, ahol 10 perc alatt elkészültek.
Desszertnek egy kis könnyed madártejet javaslok.
Comments are closed.