Blog

Kolbászos paella

Tengeri herkentyűs vagy kolbászos paella legyen? Mindkettő tradicionális spanyol étel, mégis azt vettem észre, hogy a tengeri herkentyűk helyett a magyarok körében sokkal népszerűbb a kolbászos (ehhez igazából chorizot használok)…

Paradicsom leves

Szeretem a paradicsom levest. Lehet, hogy azért, mert szép emlékek fűznek hozzá. Lehet, hogy azért is, mert alapból szeretem a paradicsomot. A lényeg az, hogy nem csak szeretem, gyakran is…

Sült polip virsli

Néhány hete, amikor a vendégeimet megkérdeztem, hogy mi legyen a vacsora a kis hat éves barátnőm gondolkodás nélkül rávágta, hogy sült polip virsli. Hogy mi? – kérdeztem vissza.  Sült polip…