Gluténmentes csokis piskóta

Gluténmentes csokis piskóta

Gluténmentes csokis piskóta, vagyis mondjuk inkább úgy, hogy kakaós piskóta, mert csokit nem, csak kakaót tartalmaz. Többféle gluténmentes lisztből is próbáltam már elkészíteni és mindig jól sikerüt. Szerintem egyszerűen elkészíthető a gluténmentes csokis piskóta recept, ami jó alapja egy finom tortának. Az üdítős szeletet is ebből a piskóta tésztából készítem.

Hozzávalók

  • 2 db tojás
  • 50g cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 50g gluténmentes liszt
  • 10g kakaópor
  • 5g sütőpor
  • kókuszolaj spay

Elkészítés

A tojásokat szétválasztom, majd a tojásfehérjét verem fel először. A sárgájához hozzáadom a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd robotgéppel addig keverem, amíg ki nem világosodik. Ekkor hozzáadom a lisztet, a kakaóport, a sütőport és beleteszem a tojásfehérjét. Robotgéppel összedolgozom az egészet. Egy magasabb peremű (8 cm) tortaformában készítem a piskóta tésztát. Olyanban, aminek az oldalát később ki lehet nyitni. Így szépen ki tudom majd venni belőle a csokis piskótát. Egy kis kókuszolaj spray-el befújom a tortaformát. Ha ilyened nincs, akkor margarinnal kikenve is jó lesz. A lényeg, hogy valami zsiradék legyen, amitől nem ragad le. Beleöntöm a piskóta tésztát a tortaformába, majd előmelegített sütőben 180°C-on addig sütöm, amíg meg nem szilárdul. Ez nagyjából 25 perc. Miután megsült hagyom kihűlni ugyanabban a tortaformában, amiben sütöttem.

Ha sima gluténmentes piskóta receptet keresel, azt is megtalálod a receptjeim között.

Comments are closed.

Post navigation

  Next Post :
Previous Post :