Úr Isten, ez valami mennyei! Kérek szépen még egyet, meg még egyet. Ez a recept nagyon el van találva szerintem. Kicsit bonyolult elkészíteni, mert főzni is kell meg sütni is…
Sokáig meg se próbáltam kiflit sütni, mert azt gondoltam úgysem tudok finom gluténmentes kiflit csinálni. Aztán az egyik jó barátunk küldött egy fényképet a saját készítésű kiflijeiről és a férjem…
Vadas gluténmentes zsemlegombóccal
2020. szeptember 18.
2020. szeptember 18.
bacon, gluténmentes liszt, krumpli, marha, petrezselyem, répa, tojás, xantán
Sok recept van a Zsuzsi receptjei oldalon, de ha abszolút kedvencet kellene mondani, akkor az a vadas gluténmentes zsemlegombóccal lenne. Gyerekkoromban szerettem meg, még az iskolai menzán, aztán szép lassan…
Gluténmentes zsemlegombóc
2020. szeptember 18.
2020. szeptember 18.
gluténmentes kenyér, gluténmentes liszt, petrezselyem, xantán
A gluténmentes zsemlegombóc sok étel mellé jó köret lehet, de én igazából csak vadas mellé szoktam csinálni. Így mondhatni különlegesség, ha ilyet készítek, pedig nem egy túl bonyolult étel. Ennek…
Igen, sikerült megcsinálni. Most már a gluténmentes nokedli is pipa. Elképesztően sokat edzettem. Kipróbáltam előre csomagolt keverékeket, kértem profi szakácsok segítségét és kísérleteztem otthon egyedül is. Kisebb sikerek után nagy…
Gluténmentes frittatensuppe avagy palacsinta leves
2019. október 9.
2019. október 9.
gluténmentes liszt, kacsamell, palacsinta, petrezselyem, répa, tojás
Magyarul nehezen kimondható szó a frittatensuppe, sokan nem is ismerik milyen étel ez, ezért írtam a címbe, hogy palacsinta leves. Azok közül, akik ismerik a legtöbben talán az ausztriai síeléskor…
Szerintem nagyon finom a paradicsom leves, szeretem. Lehet, hogy azért, mert szép emlékek fűznek hozzá. Lehet, hogy azért is, mert alapból szeretem a paradicsomot. A lényeg az, hogy nem csak…
Gluténmentes rántott camembert sajt
2019. június 26.
2019. június 26.
áfonya szósz, camembert, gluténmentes liszt, gluténmentes zsemlemorzsa, sajt, saláta, tojás
Gyerekkoromban nem értettem az édes és sós hogyan fér el harmóniában egymás mellett egy ételben. Aztán ahogy egyre többször találkoztam ezzel a jelenséggel ráéreztem az ízekre, bátran kísérleteztem. Az egyik…
Zöldbab főzelék sült virslivel
2019. június 19.
2019. június 19.
ételízesítő, fokhagyma, gluténmentes liszt, tejföl, virsli, zöldbab
Rendszeresen van nálunk zöldbab főzelék sült virslivel, pörkölttel vagy tükörtojással, mert a férjem imádja és gyorsan el is tudom készíteni. Érdekes, hogy itt Angliában az általam Magyarországon megszokott sárga színű…