Zöldbab főzelék sült virslivel

Zöldbab főzelék sült virslivel

Rendszeresen van nálunk zöldbab főzelék sült virslivel, pörkölttel vagy tükörtojással, mert a férjem imádja és gyorsan el is tudom készíteni. Érdekes, hogy itt Angliában az általam Magyarországon megszokott sárga színű zöldbab nem kapható. Legalábbis én itt csak zöld színűt láttam eddig. Persze, mint ahogy a halászlé és a meggyes piskóta esetében is, a lengyel boltok a segítségemre sietnek. Ott szerencsére kapható a sárga színű zöldbab is fagyasztott vagy konzerv formájában. Frissen nem, de azért jó, hogy nem kell lemondani róla. Amúgy szerintem az ízében nincs nagy különbség a zöld színű és a sárga színű zöldbab között. Én mégis a sárga színűt preferálom. Hogy miért? Hát mert én így szoktam meg.

Hozzávalók

  • 50 dkg zöldbab
  • 2 evőkanál gluténmentes liszt
  • 3 evőkanál tejföl
  • egy negyed kávéskanál fokhagyma krém
  • só 
  • 350 ml víz
  • egy kevés gluténmentes ételízesítő

Elkészítés

A zöldbabot felteszem főni, annyi vízben, ami éppen ellepi. Kb. fél óra alatt puhára fő. A habaráshoz egy kis tálban összekeverem a többi hozzávalót. Egy kevés hideg vízzel elkeverem, majd ráöntöm a zöldbabra. Lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett összefőzöm, addig amíg be nem sűrűsödik. Sült virslivel, pörkölttel vagy tükörtojással tálalom.

 

Desszertnek mellé a gluténmentes Raffaello golyó is gyorsan elkészül.

Comments are closed.

Post navigation

Previous Post :