“Kevés van belőle, pedig úgy ennék még” – mindig ez jut eszembe, amikor csirke tepertőt készítek. Célzottan, hogy csak ezt főzöm ugyanis még soha nem készítettem el ezt az ételt.…
Megmutatok néhány apró, de mégis fontos trükköt, amitől szépen egyben megfő a tojás. Tök egyszerű dolgok ezek, de nyilván nem tudott volna megszületni ez a recept, ha nekem mindig sikerült…
Itt van az ősz, itt van a dió szezon újra. Juhéé, ennek nagyon örülök, mert imádom a diót. Szeretem mindenféle süteményben vagy csak úgy magában elrágcsálni, néha egy kis sajttal…
Tengeri herkentyűs vagy kolbászos paella legyen? Mindkettő tradicionális spanyol étel, mégis azt vettem észre, hogy a tengeri herkentyűk helyett a magyarok körében sokkal népszerűbb a kolbászos (ehhez igazából chorizot használok)…
2019. szeptember 18.
2019. szeptember 18.
chorizo, csirkemell, kolbász, paprika, paradicsom, rizs, sáfrány
A pulykás áfonyaszószos szendvics a férjem nagy kedvence. Pár éve a munkahelye melletti boltban sorra ezt ették a kollégáival. Azt mondta, hogy ezt nekem is meg kell kóstoljam, annyira jól…
2019. július 30.
2019. július 30.
áfonyaszósz, gluténmentes zsemle, majonéz, paradicsom, petrezselyem, pulyka
Gyerekkoromban nem értettem az édes és sós hogyan fér el harmóniában egymás mellett egy ételben. Aztán ahogy egyre többször találkoztam ezzel a jelenséggel ráéreztem az ízekre, bátran kísérleteztem. Az egyik…
2019. június 26.
2019. június 26.
áfonya szósz, camembert, gluténmentes liszt, gluténmentes zsemlemorzsa, sajt, saláta, tojás
Rendszeresen van nálunk zöldbab főzelék sült virslivel, pörkölttel vagy tükörtojással, mert a férjem imádja és gyorsan el is tudom készíteni. Érdekes, hogy itt Angliában az általam Magyarországon megszokott sárga színű…
2019. június 19.
2019. június 19.
ételízesítő, fokhagyma, gluténmentes liszt, tejföl, virsli, zöldbab
Néhány hete, amikor a vendégeimet megkérdeztem, hogy mi legyen a vacsora a kis hat éves barátnőm gondolkodás nélkül rávágta, hogy sült polip virsli. Hogy mi? – kérdeztem vissza. Sült polip…
Amikor magyaros ételekre gondolok mindig eszembe jut a paprikás csirke. A pörkölt mellett a paprikás csirke is egy hungarikum szerintem. A tejfölös leturmixolt krém számomra ellenállhatatlan. Tálaláskor is lehet még…