Sok recept van a Zsuzsi receptjei oldalon, de ha abszolút kedvencet kellene mondani akkor az a vadas gluténmentes zsemlegombóccal lenne. Gyerekkoromban szerettem még az iskolai menzán, aztán szép lassan kikísérleteztem…
A férjem kérte, hogy a szokásos húsos lasagne helyett próbáljak meg zöldségeset készíteni. Én nem vagyok nagy zöldség rajongó, ezért első hallásra nem tetszett az ötlet, de be kell valljam…
A családom egy része él-hal a mákos gubáért, ezért muszáj volt megtanulnom a gluténmentes mákos guba készítést. Gyakorlatilag bármilyen ünnepre jó ez a süti, mert tudom, a család rajongása kimeríthetetlen.…
Igen, sikerült megcsinálni. Most már a gluténmentes nokedli is pipa. Elképesztően sokat edzettem. Kipróbáltam előre csomagolt keverékeket, kértem profi szakácsok segítségét és kísérleteztem otthon egyedül is. Kisebb sikerek után nagy…
A steak nem más mint egy jól megsütött szép szelet marhahús. Tenyészési cél szerint a szarvasmarhák között megkülönböztetünk tejtermelő, hústermelő és kombinált típusokat. A boltokban kapható steakek a hús típusú…
Vaslapon vagy parázson minden oldalát megsütve igazi a padlizsánkrém, vagy ahogy Erdélyben hívják vinette. A nagymamám mindig vaslapon sütötte, de én nem tudok vaslapot tenni az elektromos tűzhelyemre, ezért általában…
“Kevés van belőle, pedig úgy ennék még” – mindig ez jut eszembe, amikor csirke tepertőt készítek. Célzottan, hogy csak ezt főzöm ugyanis még soha nem készítettem el ezt az ételt.…
Megmutatok néhány apró, de mégis fontos trükköt, amitől szépen egyben megfő a tojás. Tök egyszerű dolgok ezek, de nyilván nem tudott volna megszületni ez a recept, ha nekem mindig sikerült…
Itt van az ősz, itt van a dió szezon újra. Juhéé, ennek nagyon örülök, mert imádom a diót. Szeretem mindenféle süteményben vagy csak úgy magában elrágcsálni, néha egy kis sajttal…
