Szerencsére a hagyományosan nem gluténmentes éttermekben is vannak “jolly joker” ételek, amik a legtöbb helyen gluténmentesek. Egyszer egy amerikai étterem menüjében, amikor a sült csirkeszárny részhez értem tudtam, hogy ez…
Sokáig meg se próbáltam kiflit sütni, mert azt gondoltam úgysem tudok finom gluténmentes kiflit csinálni. Aztán az egyik jó barátunk küldött egy fényképet a saját készítésű kiflijeiről és a férjem…
Sok recept van a Zsuzsi receptjei oldalon, de ha abszolút kedvencet kellene mondani, akkor az a vadas gluténmentes zsemlegombóccal lenne. Gyerekkoromban szerettem meg, még az iskolai menzán, aztán szép lassan…
2020. szeptember 18.
2020. szeptember 18.
bacon, gluténmentes liszt, krumpli, marha, petrezselyem, répa, tojás, xantán
A férjem kérte, hogy a szokásos húsos lasagne helyett próbáljak meg zöldséges lasagne-t készíteni. Én nem vagyok nagy zöldség rajongó, ezért első hallásra nem tetszett az ötlet, de be kell…
2020. augusztus 27.
2020. augusztus 27.
bazsalikom, cukkini, fokhagyma, hagyma, padlizsán, paradicsom lé, sajt
A steak nem más mint egy jól megsütött szép szelet marhahús. Nálunk a steak mindig borsos mustáros steak, mert szeretek a hús mellé borsos mártást készíteni. Tenyészési cél szerint a…
Itt van az ősz, itt van a dió szezon újra. Juhéé, ennek nagyon örülök, mert imádom a diót. Szeretem mindenféle süteményben vagy csak úgy magában elrágcsálni, néha egy kis sajttal…
Tengeri herkentyűs vagy kolbászos paella legyen? Mindkettő tradicionális spanyol étel, mégis azt vettem észre, hogy a tengeri herkentyűk helyett a magyarok körében sokkal népszerűbb a kolbászos (ehhez igazából chorizot használok)…
2019. szeptember 18.
2019. szeptember 18.
chorizo, csirkemell, kolbász, paprika, paradicsom, rizs, sáfrány
A pulykás áfonyaszószos szendvics a férjem nagy kedvence. Pár éve a munkahelye melletti boltban sorra ezt ették a kollégáival. Azt mondta, hogy ezt nekem is meg kell kóstoljam, annyira jól…
2019. július 30.
2019. július 30.
áfonyaszósz, gluténmentes zsemle, majonéz, paradicsom, petrezselyem, pulyka
Gyerekkoromban nem értettem az édes és sós hogyan fér el harmóniában egymás mellett egy ételben. Aztán ahogy egyre többször találkoztam ezzel a jelenséggel ráéreztem az ízekre, bátran kísérleteztem. Az egyik…
2019. június 26.
2019. június 26.
áfonya szósz, camembert, gluténmentes liszt, gluténmentes zsemlemorzsa, sajt, saláta, tojás