A három kézzel főzés nagyon megy nekem rakott zöldbab vagy rakott kel készítésekor. Lehetne szépen egymás után is kifőzni a rizst, megpárolni a zöldbabot és elkészíteni a darált húsos pörkölt alapot,…
Bableves
2019. január 19.
2019. január 19.
bab, füstölt csülök, gluténmentes liszt, hagyma, pirospaprika, répa, sertés comb, szalonna, tárkony ecet, tejföl, tojás, xanthán
Az elsózott bableves nem volt túl jó kezdete az anyósékkal egy együtt töltött hosszúhétvégének, de végül minden nagyon jól sikerült. Ők becsületből megették a bablevest, én meg egy életre megtanultam,…
Paprikás sült hús
2018. december 6.
2018. december 6.
chili paprika, fokhagyma, hagyma, kaliforniai paprika, krumpli, sertés comb
Ez az étel úgy készült, hogy benéztem a hűtőbe, megláttam, hogy milyen alapanyagom van és abból dobtam össze valamit aminek később a paprikás sült hús nevet adtam. Ha teszünk bele…
Kicsi saláta
2018. november 17.
2018. november 17.
balzsam ecet, hagyma, kaliforniai paprika, olíva bogyó, olíva olaj, paradicsom
Próbálunk egészségesen élni és ehhez az is hozzá tartozik, hogy az ételek mellé egy kicsi salátát is igyekszünk enni. Persze van, hogy maga a saláta a köret, de még nem…
A zöldbab leves készítésekor igazából egy sertés pörkölt alapot készítek, amihez zöldbabot és vizet adok. Idő, amíg megfő a hús, ez nem készül el olyan gyorsan, mint a hagymaleves receptem, de…
Rakott-töltött csirke
2018. július 14.
2018. július 14.
csirkemell, gluténmentes kenyér, gomba, hagyma, petrezselyem, tej, tojás
Furcsán hangzik, hogy rakott-töltött csirke, mert ugye vagy rakott vagy töltött a csirke. Ha választanom kéne akkor azt mondanám ez inkább rakott csirke, mert tölteni nem kell semmit. Amit rakunk…
Én nem szeretek és bevallom nem is tudok igazán hagymát nagyon apróra vágni. Éppen ezért a tejszínes hagymaleves készítésben azt szeretem a legjobban, hogy nem kell hozzá icipicire vágni a…
Gluténmentes fasírt francia salátával
2018. május 23.
2018. május 23.
alma, borsó, darált hús, hagyma, krumpli, majonéz, Piros Arany, pirospaprika, sárgarépa, tejföl, tojás, uborka, zöldborsó
Szerintem a fasírt is az az étel, amit mindenki másképpen készít el. Gluténmentes fasírt millió féle van. Én fűszeresen szeretem, pirított hagymával. Hozzávalók A fasírthoz egy fél vörös hagyma 50…
Sült kacsacomb hagymás krumplival és vörös káposztával
2018. május 10.
2018. május 10.
hagyma, kacsa, kacsacomb, kakukkfű, kaliforniai paprika, káposzta, krumpli, őrölt kömény, paradicsom, sütőzacskó
Iszonyú hosszasan (kb. 2 órán keresztül) készül a sült kacsacomb hagymás krumplival és vörös káposztával, de szerintem megéri a várakozás. Amikor először használtam sütőzacskót, én fogtam és szimplán beletettem az…