A rizs után a második leggyakoribb köret nálunk a krumplipüré. Sajtos rakott tarja mellé szeretem a legjobban, de a szilveszteri malacsültet se tudnám elképzelni enélkül. Szerencsére ez egy egyszerű és…
Szerencsére a hagyományosan nem gluténmentes éttermekben is vannak “jolly joker” ételek, amik a legtöbb helyen gluténmentesek. Egyszer egy amerikai étterem menüjében, amikor a sült csirkeszárny részhez értem tudtam, hogy ez…
Egyszerűen, gyorsan és nem utolsó sorban olcsón elkészíthető étel a tojás leves. Jól szokott esni egy tányér belőle a hideg napokon. Tálaláskor mindig teszek bele egy kanál tejfölt is. De…
Szerencse, hogy szeretem a cékla lila színét, mert amikor cékla saláta vagy bármilyen más céklás étel kerül az asztalra csupa lila lesz minden. Jobb esetben csak a kezem, rosszabb esetben…
Sokáig azt hittem, hogy a petrezselymes krumpli elkészítése úgy zajlik, hogy megfőzöm a krumplit, megpucolom, felvágom kis darabokra, majd a végén megszórom petrezselyemmel és kész is. Egyszerű, nem? Aztán egyszer…
A kovászos uborka hagyományosan elkészítve NEM gluténmentes, mert a kovászoláshoz kenyeret szoktak használni, amiben ugye glutén van. Ezt sajnos sokan nem tudják, pedig akinek szigorúan kell tartani a gluténmentes diétát,…
Amikor olcsó ételekben gondolkodom mindig eszembe jut a sült csirkemáj. Többnyire gluténmentes pirítóssal és egy kis zöldséggel, hidegen szoktam enni reggelire. Szeretem, mert hamar elkészül és több napig is eláll…
Igen, sikerült megcsinálni. Most már a gluténmentes nokedli is pipa. Elképesztően sokat edzettem. Kipróbáltam előre csomagolt keverékeket, kértem profi szakácsok segítségét és kísérleteztem otthon egyedül is. Kisebb sikerek után nagy…
“Kevés van belőle, pedig úgy ennék még” – mindig ez jut eszembe, amikor csirketepertő készül nálunk. Nehéz belegondolni, hány egész csirke kellene ahhoz, hogy egy egész családnak reggelire csirketepertőt lehessen…