Sokáig meg se próbáltam kiflit sütni, mert azt gondoltam úgysem tudok finom gluténmentes kiflit csinálni. Aztán az egyik jó barátunk küldött egy fényképet a saját készítésű kiflijeiről és a férjem…
A majonézes, tojásos krumpli saláta karácsonykor biztosan az asztalunkra kerül a rántott hal mellé, de én igazából az év minden szakában el szoktam készíteni. Nyáron, amikor a nagy hőség van…
A legtöbb magyar családban a karácsony bejgli nélkül elképzelhetetlen. Van egyfajta hagyománya a bejgli készítésnek és közös elfogyasztásának. Ha vendégségbe mentünk karácsonykor, mindig meg kellett kóstolni a helyi szakács bejglijét.…
Zöldbab főzelék sült virslivel
2019. június 19.
2019. június 19.
ételízesítő, fokhagyma, gluténmentes liszt, tejföl, virsli, zöldbab
Rendszeresen van nálunk zöldbab főzelék sült virslivel, pörkölttel vagy tükörtojással, mert a férjem imádja és gyorsan el is tudom készíteni. Érdekes, hogy itt Angliában az általam Magyarországon megszokott sárga színű…
Amikor magyaros ételekre gondolok mindig eszembe jut a paprikás csirke. A pörkölt mellett a paprikás csirke is egy hungarikum szerintem. A tejfölös leturmixolt krém számomra ellenállhatatlan. Tálaláskor is lehet még…
Gluténmentes tonhalas tészta
2019. április 17.
2019. április 17.
gluténmentes tészta, kukorica, majonéz, tejföl, tonhal, újhagyma
A tésztákat általában melegen szoktuk enni, de a gluténmentes tonhalas tészta szerintem hidegen jó. Mondhatjuk úgy is, hogy ez egy tészta saláta. Sokáig nem gondoltam, hogy a kukorica finom a…
Salátára dresszingként, húsok mellé szószként vagy csak simán sült krumpli mellé mártogatósként is jó a kapros szósz. Nagyon egyszerű elkészíteni, mert pár perc alatt elkészül. Szerintem jobb, mint bármelyik boltban…
A három kézzel főzés nagyon megy nekem rakott zöldbab vagy rakott kel készítésekor. Lehetne szépen egymás után is kifőzni a rizst, megpárolni a zöldbabot és elkészíteni a darált húsos pörkölt alapot,…
Bableves
2019. január 19.
2019. január 19.
bab, füstölt csülök, gluténmentes liszt, hagyma, pirospaprika, répa, sertés comb, szalonna, tárkony ecet, tejföl, tojás, xantán
Az elsózott bableves nem volt túl jó kezdete az anyósékkal egy együtt töltött hosszúhétvégének, de végül minden nagyon jól sikerült. Ők becsületből megették a bablevest, én meg egy életre megtanultam,…