A steak nem más mint egy jól megsütött szép szelet marhahús. Nálunk a steak mindig borsos mustáros steak, mert szeretek a hús mellé borsos mártást készíteni. Tenyészési cél szerint a…
Eredete szerint a rizibizi egy olasz rizottó alap recept, azaz főétel. Minden esetre nálunk ez csak simán köret. Én jázmin rizsből szoktam elkészíteni, nem is rizottó rizsből. A rizs köretet nagyon…
Kolbászos paella
2019. szeptember 18.
2019. szeptember 18.
chorizo, csirkemell, kolbász, paprika, paradicsom, rizs, sáfrány
Tengeri herkentyűs vagy kolbászos paella legyen? Mindkettő tradicionális spanyol étel, mégis azt vettem észre, hogy a tengeri herkentyűk helyett a magyarok körében sokkal népszerűbb a kolbászos (ehhez igazából chorizot használok)…
Pár éve a születésnapomra kaptam egy gluténmentes recept könyvet a szomszédomtól, amiben többek között volt egy rizottó recept is. A férjem egyből azt mondta, hogy ki kell próbáljuk. Előtte még…
Hentes tokány
2019. február 27.
2019. február 27.
kovászos uborka, pirospaprika, rizs, sertés comb, sonka, zöldborsó
Első ránézésre a hentes tokány gluténmentesnek tűnhet, mert csak hús, sonka és uborka van benne, amelyek alapjáraton gluténmentesek. Az uborkával, pontosabban a kovászos uborkával mégis vigyázni kell. Az általam ismert…
Narancsos kacsa mazsolás rizzsel
2018. december 12.
2018. december 12.
fahéj, kacsa, kacsamell, karácsony, laktózmentes, mazsola, narancs, rizs
Fahéjjal és mézzel fűszerezve a narancsos kacsa nálunk a karácsonyi menün szerepel. Én jól átsülten szeretem a kacsát, ezért sütőben sütöm egy órát. Szerencsére a sütőzacskó nem engedi, hogy kiszáradjon így…
Ha hamar akarsz végezni a rakott kel készítéssel, akkor az elején jó ha egyszerre nyolc kezed van és legalább három főzőedényed. Hozzávalók 50 dkg sertés darált hús egy fél kelkáposzta…
Szűzpecsenye gluténmentes sajtgolyóval
2018. április 29.
2018. április 29.
cheddar, fokhagyma, gluténmentes liszt, rizs, sajt, sajtgolyó, szűzérme, szűzpecsenye, tojás, zöldborsó
A szűzpecsenye gluténmentes sajtgolyóval vagy rizzsel vagy krumplival is jó. Akár sült édesburgonyával is ki lehet próbálni. Vendégség esetén jól mutat az asztalon valamilyen majonézes salátával. A képen csak díszítés a…
Kínai szójás csirke
2018. március 22.
2018. március 22.
csirkemell, fokhagyma, hagyma, kukorica, paprika, rizs, szójaszósz
Gyermekkoromban egy apartmanházas nyaralás során a szomszéd apartman háziasszonyától tanultam a kínai szójás csirke receptet, amit ő csak kínainak hívott. Kedves volt a hölgytől, hogy meghívott bennünket családostul vacsorára a nyaralás…