Gyerekkoromban nem értettem az édes és sós hogyan fér el harmóniában egymás mellett egy ételben. Aztán ahogy egyre többször találkoztam ezzel a jelenséggel ráéreztem az ízekre, bátran kísérleteztem. Az egyik…
Gluténmentes nudli barack lekvárral
2019. február 15.
2019. február 15.
barack lekvár, gluténmentes liszt, gluténmentes zsemlemorzsa, porcukor, tojás, xantán
A gluténmentes nudli és a szilvás gombóc tésztája nálam ugyanaz. Sok idő alatt kikísérletezett, bevált tészta, ami nem fő szanaszét az edényben. Igaz, hogy ez is, mint általában minden gluténmentes sütemény…
Gluténmentes rántott hús
2018. szeptember 15.
2018. szeptember 15.
gluténmentes liszt, gluténmentes zsemlemorzsa, kovászos uborka, krumpli, sertés comb, tojás
Sok családban a vasárnapi ebéd listán szerepel a gluténmentes rántott hús, mert hét közben kevesen szeretnek vacakolni a panírozással és a sütögetéssel. Szerintem attól, hogy gluténmentes alapanyagokat használok a panírozáshoz,…
Gluténmentes szilvás gombóc készítés
2018. február 24.
2018. február 24.
fahéj, gluténmentes liszt, gluténmentes zsemlemorzsa, szilva, tojás, xantán
Olyan étel a gluténmentes szilvás gombóc, aminek lelke van. Finoman és kedvesen kell vele bánni és meg fogja hálálni a törődést. Hozzávalók A tésztához 8 db kisméretű krumpli (kb. 400 g)…