Az eper szezon közepe-vége felé már nem biztos, hogy olyan nagy lelkesedéssel esszük az epret csak úgy magában, mint ahogy tettük azt a szezon elején. Ezért gondoltam megosztom veletek az epres italok néhány variációját, így talán jobban fogy majd az eper. Az epres-banános turmixot reggelire, az epres smoothiet napközben, az epres mojito koktélt pedig estére ajánlom. Ha pedig már végképp unjátok, akkor érdemes eperlekvárt készíteni. Az eláll jó sokáig.
Epres banános turmix
Hozzávalók
- 10 dkg eper
- 1 db banán
- 2 dl tej
- 1 evőkanál méz
Elkészítés
Az epret megmosom, a zöld szárát kivágom és egy magas peremű tálba teszem. A banánt meghámozom és beleteszem a tálba, majd hozzáadom a tejet és a mézet. Az egészet turmixgéppel jól összedolgozom.
Epres smoothie
Hozzávalók
- 15 dkg eper
- 1 evőkanál méz
- fél dl víz
Elkészítés
Az epret megmosoma, a zöld szárát kivágom és egy magas peremű tálba teszem. Hozzáadom a mézet és kb. fél dl vízzel felöntöm. Turmixgéppel jó alaposan összeturmixolom az egészet és pohárba öntve már lehet is inni. Hidegen még jobb.
Epres mojito koktél
Hozzávalók
- 5 dkg eper (3-4 db)
- néhány levél menta
- egy negyed lime
- 1 evőkanál cukor szirup, de sima cukor is jó
- jégkocka
- 2 dl szódavíz
Elkészítés
Egy pohárba beleteszem a mentaleveleket, ráöntöm a cukrot és beleteszem a limeot héjastul, majd egy evőeszköz nyelével jól összenyomkodom. Én többnyire alkohol nélkül iszom, de ha szeretnétek alkoholt tenni bele, akkor most érdemes beletenni. Beleteszek 2-3 jégkockát majd felöntöm szóda vízzel. A végén beleteszem a megmosott és megpucolt epreket.
Apropó koktél, a görögdinnyés koktélt ismeritek?
Comments are closed.