Azt hittem, hogy nem létezik gluténmentes tejbegríz. Lemondtam róla, nem is kerestem a lehetőségét annak, hogy találjak. Aztán amikor a császármorzsa receptet kísérleteztem ki megismerkedtem a darált rizzsel. Innen pedig már csak egy kis ugrás volt a tejbegríz készítés.
Hozzávalók
- 120 g rizs
- 3 dl tej
- 2 evőkanál porcukor
- 1 evőkanál vaj
Elkészítés
A rizst kávédarálóban apró szemcsésre darálom, majd folyamatos keverés mellett megfőzöm a tejben. Kis lángon szabad csak főzni, mert különben nagyon hamar odaég. Nagyjából öt perc alatt sűrű halmazállapotú lesz és akkor hozzáadom a cukrot és a vajat. A cukrot ízlés szerint kell adagolni, nekem a 2 evőkanál vált be. Pár percig összefőzöm a vajjal és a cukorral majd kis tányérban tálalom. Én fahéjjal és még egy kis cukorral és mandulával szeretem a férjem pedig kakaóporral eszi.
Ha már azon jár az eszed, hogy mi legyen az ebéd, akkor ajánlok egy különleges thai ételt. Próbáld ki a thai curry szószt rizstésztával. A videóban megmutatom, hogyan készítem a rizstésztát.
Comments are closed.