Magyaros rakott krumpli

Magyaros rakott krumpli

Magyaros rakott krumpli

Sokáig azt hittem, hogy a rakott krumpli minden családban ugyanúgy készül. Aztán rájöttem, hogy a szűk családomban is igen nagy különbségek vannak az elkészítési módokban. Összességében azt tapasztaltam, hogy mindenki használ hozzá krumplit, tojást és kolbászt.  A feltétben találtam a legnagyobb különbségeket. Engem is beleértve a legtöbben tejfölt és sajtot tesznek a tetejére, de van aki tejszínnel és sajttal készíti, és olyan is akad aki Béchamelt tesz a tetejére. Ahhoz, hogy gluténmentes legyen, fontos olyan kolbászt használni hozzá, ami nem tartalmaz glutént és a Béchamelnél gluténmentes lisztet kell használni. Sima rizsliszt is megfelelő. Kolbász helyett lehet sonkásan is készíteni. A rétegek közé mi szoktunk egy kis Piros Aranyat is tenni. Esetleg, hogy még magyarosabb legyen, lehet egy kis hagymát is tenni bele.

Hozzávalók

  • 8 db közepes krumpli
  • 6 db tojás
  • Kb. 1 szál kolbász
  • Piros Arany
  • 2 dl tejföl
  • 10 dkg sajt
  • pici só

Elkészítés

A krumplikat és a tojásokat megfőzöm, majd felkarikázom. A kolbászt karikára vágva megsütöm. Fogok egy tepsit és  az alját a kolbász zsírjával bekenem.  Lerakom a krumplikat és egy picit megsózom őket, majd ráteszem a tojásokat és a kolbász karikákat. Ha magyarosan szeretnénk elkészíteni, akkor most kell bele tenni a hagymát és a Piros Aranyat. Lehet csak a felébe is tenni, ahogy a videón is látszik. A tetejére tejfölt kenek, majd megszórom sajttal. Sütőben sütöm nagyából húsz percig 200 °C-on.

Ha inkább valami hús nélkülit sütnél, akkor próbáld ki a sajtos sült gombát.




Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Post navigation

  Next Post :