A thai curry szósz gluténmentes rizstésztával gondolatban elrepít bennünket egészen Ázsiáig. A citromfű, fokhagyma, paprika és a thai curry pontos arányát nekem európai embernek iszonyatosan nehéz eltalálni, ezért én ezt…
A bolognai fusilli majdnem olyan mint a bolognai spagetti. A gluténmentes életben minden csak majdnem olyan. Talán a tészta az, ami szerintem legjobban hasonlít a “rendes” glutént tartalmazó ételhez. Szerencsére sok…
A gluténmentes almás pite készítés régi vágyam volt, ezért nagyon megörültem, amikor tegnap a Tesco-ban megláttam a gluténmentes réteslapot. Tudniillik évek óta próbálkozom a sütemény sütéssel, de gyakorlatilag a piskóta…
Amikor legelőször elgondolkodtam a gluténmentes lasagne elkészítésén, rengeteg időt töltöttem az interneten az után kutatva, hogy vajon a tésztát meg kell-e főzni mielőtt lerakom a rétegeket. A kutatás eredménye az…