Jó vendégváró a tonhalkrém, mert gyorsan el lehet készíteni és sokan szeretik. Én évekig kísérleteztem különféle hagymákkal, fűszerekkel és majonézekkel. A végeredmény hol ilyen lett, hol olyan. Nem volt rossz, de mindig azt éreztem, hogy valami még hiányzik belőle. Aztán egyszer egy szilveszteri bulira a barátaink olyan tonhalkrémet készítettek, amitől eldobtam az agyam, annyira jó volt. Hasonló volt ahhoz, mint amilyeneket én próbáltam készíteni, de volt benne valami, amitől tökéletesnek éreztem. A mackósajt, mondta a barátnőm elégedett mosollyal. Abban az évben az volt az újévi fogadalmam, hogy ezentúl mindig teszek mackósajtot a tonhalkrémbe, és ezt azóta is rendületlenül betartom.
Hozzávalók
- 2 x 160g tonhal konzerv
- egy fél hagyma
- 4 evőkanál tejföl
- 2 db háromszög sajt
- só, bors
Elkészítés
A hagymát apróra vágom, pici sót és borsot teszek rá, hozzáadom a tejfölt és a mackósajtot. A konzervről leöntöm a levét, majd azt is a tálba teszem és villával mindent jól elverek. Néha van, hogy egy kis kukoricával feldobom. Pirítóssal vagy bagellel szoktuk enni, de akár szendvicsbe is jó a tonhalkrém. Egy kis citromot mindig készítek az asztalra, hogy aki akar, frissen tudjon facsarni egy kis citromot a tetejére.
Hallal készült receptem még a lazac (ami karácsonyra is jó), a füstölt halas muffin és a halászlé.
Comments are closed.