Ez az étel úgy készült, hogy benéztem a hűtőbe, megláttam, hogy milyen alapanyagom van és abból dobtam össze valamit aminek később a paprikás sült hús nevet adtam. Ha teszünk bele egy kis Erős Pistát vagy chili paprikát, akkor még paprikásabb lesz , de azért vigyázzatok vele, csak óvatosan adagoljátok az erőset. Finom lesz úgy is, de én rendre kihagyom, mert mi nem szeretjük a csípőset annyira.
Hozzávalók
- 50 dkg nem zsíros sertés hús, karaj vagy comb, de csirkemellből is lehet
- 1 paprika
- egy fél vöröshagyma
- 2 evőkanál olaj
- só, bors
- 1 gerezd fokhagyma
- chili paprika vagy Erős Pista
Elkészítés
A vöröshagymát és a paprikát egy kevés olajon egyszerre megpirítom. Ha aranybarnára sült a hagyma, hozzáadom a kis csíkokra vagy kockákra vágott húst. Jól elkeverem és közben hozzáadom az apróra vágott fokhagymát. Ekkor mehet bele a chili vagy az Erős Pista is. Alacsony fokozatom főzöm, amíg a hús meg nem puhul, ha látom, hogy kezd elfogyni, akkor egy pici vizet (20-30ml) adok hozzá, hogy ne égjen le. Nagyjából 30-40 perc alatt elkészül.
Krumplipürével vagy rizs körettel tálalom és egy kicsi salátát is teszek mellé.
Kicsi saláta szuperül passzol hozzés és desszertnek meg egy kis madártejet javaslok.
Comments are closed.