A tradicionális magyar töltött paprika elkészítése elsőre nekem nem volt egyszerű feladat. Szétrepedt a paprika és még a rizs is kemény maradt benne. Nem tudtam eleinte, hogy több fűszert kell…
A guacamole egy mexikói szósz, amit nagyon sokféle ételhez lehet fogyasztani. Szerintem csak úgy magában is finom és hangulatos ha tunkoljuk chipssel. A burritóba, tacoba és quesadillaba elengedhetetlen feltét. Kérdés, hogy…
A gluténmentes kókusz kocka a családunk egyik kedvence. Ránézésre senki nem tudja megmondani, hogy gluténmentes kókusz kocka-e amit készítettem vagy sem. Ízben sem különbözik a nem gluténmentestől. A jó magas piskótát házilag…
Amikor legelőször elgondolkodtam a gluténmentes lasagne elkészítésén, rengeteg időt töltöttem az interneten az után kutatva, hogy vajon a tésztát meg kell-e főzni mielőtt lerakom a rétegeket. A kutatás eredménye az…
A mexikói burrito volt az amit Amerikában életemben először ettem a Chipotle mexikói gyorsétterem láncban. Akkor éreztem, hogy valamiféle függőség kezdődött el. Mondhatni hetente kellett elmennem az étterembe, mert nem bírtam, ki,…
Az egyik leghíresebb magyar étel a gulyásleves. Olyan hungarikum, amit a ténylegesen ismernek a világ minden táján. Persze mindenhol másképp készítik és azt, hogy gulyásleves nem tudják kimondani. Ezért angolosan…
Ha nyári kerti partira megyünk, akkor biztosan lesz mustáros flekken. Akkor jó ha legalább egy napot pácolódott a hús, olyankor jönnek ki igazán az ízek. A grillezett húsok közül nekem…
Egyszerűen elkészíthető gluténmentes nyári görögdinnye koktél. Az első kedves vendégeket ezzel az itallal kínálom. Ez a recept nemcsak finom, hanem mutatós is. Móka és kacagás barátokkal vagy a családdal együtt elkészíteni…
