Próbálkoztam sokszor gluténmentes brownie készítéssel, de kevés sikerem volt benne. Nem sokkal azután, hogy kiderült nálam a gluténékegység sikerült a lábamat is eltörni. Alig tudtam hogyan kell a glutén mentes…
Paella
2017. September 7.
2017. September 7.
A nyárnak vége ugyan, de a paella az az étel amiről mindig a spanyol tengerpart és a napsütés jut eszembe. Ugyanis a legelső paellámat Barcelonától nem messze a Santa Susannai tengerparton…
Gluténmentes almás pite
2017. September 1.
2017. September 1.
A gluténmentes almás pite készítés régi vágyam volt, ezért nagyon megörültem, amikor tegnap a Tesco-ban megláttam a gluténmentes réteslapot. Tudniillik évek óta próbálkozom a sütemény sütéssel, de gyakorlatilag a piskóta…
Grillezett saslik
2017. August 27.
2017. August 27.
Millió egy féle saslik létezik. Teljesen igaz ennél az ételnél, az ahány ház, annyi szokás közmondás. Őszintén szólva nálunk is mindig más és más módon kerül az asztalra. Leggyakrabban az…
Gluténmentes fish and chips
2017. August 24.
2017. August 24.
Tipikus angol étel a fish and chips, de a tehetjük valamiért nem rendeljük ki az étteremben. Inkább csak ha a tengerparton vagyunk, ott valahogy más íze van a halnak. Persze…
Töltött paprika
2017. August 23.
2017. August 23.
A tradicionális magyar töltött paprika elkészítése elsőre nekem nem volt egyszerű feladat. Szétrepedt a paprika és még a rizs is kemény maradt benne. Nem tudtam eleinte, hogy több fűszert kell…
Guacamole
2017. August 23.
2017. August 23.
A guacamole egy mexikói szósz, amit nagyon sokféle ételhez lehet fogyasztani. Szerintem csak úgy magában is finom és hangulatos ha tunkoljuk chipssel. A burritóba, tacoba és quesadillaba elengedhetetlen feltét. Kérdés, hogy…
Gluténmentes kókusz kocka
2017. August 19.
2017. August 19.
A gluténmentes kókusz kocka a családunk egyik kedvence. Ránézésre senki nem tudja megmondani, hogy gluténmentes kókusz kocka-e amit készítettem vagy sem. Ízben sem különbözik a nem gluténmentestől. A jó magas piskótát házilag…
Gluténmentes lasagne
2017. August 18.
2017. August 18.
Amikor legelőször elgondolkodtam a gluténmentes lasagne elkészítésén, rengeteg időt töltöttem az interneten az után kutatva, hogy vajon a tésztát meg kell-e főzni mielőtt lerakom a rétegeket. A kutatás eredménye az…