Egy spanyol étterem tapas választékában jött velem szembe először a rozmaringos sült chorizo. A tapas kis adagokból álló tradicionális spanyol étel. A lényeg, hogy ha valaki leül egy helyre meginni…
Krémes és könnyed nyárias süti a ricottás málna torta. Hozzávalók A feltéthez 200g ricotta 2 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál cukor málna a torta tetejére A piskótához…
Lehet imádni és utálni, de abban egyetérthetünk, hogy egészséges a spenót főzelék. Rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Emlékszem kisiskolás koromban az egyik osztálytársam az iskolai menza helyett eljött hozzánk…
Lehet, hogy van ennek az ételnek valamilyen más neve is, de nálam csak magyaros párnácska néven fut. Fűszeres, kicsit zsíros, talán nem is olyan szép, de nekünk ízlik. Hozzávalók egy…
A húsvéti sonkából készített gluténmentes sonkás kiflit az egész családunk imádja. A nagymamám az ő nagymamájától tanulta a receptet. Évről-évre a családban minden húsvétkor ez kerül az asztalra. Tudom, hogy…
Nem nagyon emlékszem arra, hogy otthon a hortobágyi húsos palacsinta nagyon népszerű lett volna. Az is lehet, hogy soha nem is csináltunk. Ezért az a teória alakult ki a fejemben,…
Anyósom a legjobb székelykáposzta készítésben és mivel én szeretek a legjobbaktól tanulni, jópárszor megfigyeltem hogyan készíti. Eleinte, amíg csak magamtól próbálkoztam (és csesztem el az ebédet) talán azt a legnagyobb…
Angliában nemhogy gluténmentes túrós rétes nincs, de úgy en bloc szerintem nem ismerik a túrós rétest. Bezzeg otthon az összes nagymama tudja, hogy kell készíteni és szinte minden aluljáróban kapható,…
Gyermekkoromban egy apartmanházas nyaralás során a szomszéd apartman háziasszonyától tanultam a kínai szójás csirke receptet, amit ő csak kínainak hívott. Kedves volt a hölgytől, hogy meghívott bennünket családostul vacsorára a nyaralás…
