Szerintem kevés olyan saláta van, ami igazából laktató is, de én a füstölt lazacos saláta után mindig jóllakottnak érzem magam. Főzés nélkül, gyorsan el lehet készíteni, így kiváló vacsora lehet…
Sült polip virsli
2019. May 24.
2019. May 24.
Néhány hete, amikor a vendégeimet megkérdeztem, hogy mi legyen a vacsora a kis hat éves barátnőm gondolkodás nélkül rávágta, hogy sült polip virsli. Hogy mi? – kérdeztem vissza. Sült polip…
Paradicsom saláta Portugáliából
2019. May 22.
2019. May 22.
A tavalyi portugáliai nyaralásunk első napjaiban kóstoltam meg a linguica kolbászt paradicsom saláta körettel egy tradicionálisnak mondott portugál étteremben. Mivel nagyon ízlett a kolbászkás előétel ezért az ezt követő napon…
Paprikás csirke
2019. May 18.
2019. May 18.
Amikor magyaros ételekre gondolok mindig eszembe jut a paprikás csirke. A pörkölt mellett a paprikás csirke is egy hungarikum szerintem. A tejfölös leturmixolt krém számomra ellenállhatatlan. Tálaláskor is lehet még…
Gluténmentes csipetke tészta
2019. May 15.
2019. May 15.
Nálam a levesekbe saját készítésű, gluténmentes csipetke kerül. Már persze csak ha épp úgy érzem, hogy egyáltalán szükséges a levesbe tészta. Azt tapasztaltam, hogy Magyarországon jobban van hagyománya az apró…
Cukkinis csirkés rizottó
2019. May 11.
2019. May 11.
Pár éve a születésnapomra kaptam egy gluténmentes recept könyvet a szomszédomtól, amiben többek között volt egy rizottó recept is. A férjem egyből azt mondta, hogy ki kell próbáljuk. Előtte még…
Olasz tiramisu torta
2019. May 8.
2019. May 8.
Készítettem már gluténmentes tiramisu tortát, és le is írtam egy blog posztaban, hogy néhányan úgy vélekedtek róla hogy az nem elég autentikus, ezért némi kutatás után elkészítettem egy olyan tiramisu…
Bodza szörp készítés
2019. May 3.
2019. May 3.
A jó bodza szörp készítés kulcsa a jó bodzavirág. Olyan helyről érdemes szedni, ahol tudjuk, hogy ezt meg lehet tenni. Tehát nem lopunk bodzavirágot se a szomszédtól se máshonnan. Azt…
Spenótos mozzarella saláta pesztóval
2019. May 1.
2019. May 1.
A spenótos mozzarella saláta egy friss tavaszias saláta, amit a zöld pesztó dob csak fel igazán. Érdemes a pesztós üvegen lévő összetevők listáját alaposan megnézni, mert sajnos nem mindegyik gluténmentes.…