Iszonyú hosszasan (kb. 2 órán keresztül) készül a sült kacsacomb hagymás krumplival és vörös káposztával, de szerintem megéri a várakozás. Amikor először használtam sütőzacskót, én fogtam és szimplán beletettem az…
Rakott kel
2018. May 6.
2018. May 6.
Ha hamar akarsz végezni a rakott kel készítéssel, akkor az elején jó ha egyszerre nyolc kezed van és legalább három főzőedényed. Hozzávalók 50 dkg sertés darált hús egy fél kelkáposzta…
Insalata di parmigiano
2018. May 3.
2018. May 3.
Olasz nevet választottam ennek az ételnek, mert az olasz parmezán sajt dominál benne és szerintem így jobban kifejezi az ízvilágot. Az insalata di parmigiano magyarul azt jelenti, hogy parmezán sajtos…
Szűzpecsenye gluténmentes sajtgolyóval
2018. April 29.
2018. April 29.
A szűzpecsenye gluténmentes sajtgolyóval vagy rizzsel vagy krumplival is jó. Akár sült édesburgonyával is ki lehet próbálni. Vendégség esetén jól mutat az asztalon valamilyen majonézes salátával. A képen csak díszítés a…
Rozmaringos sült chorizo tapas
2018. April 26.
2018. April 26.
Egy spanyol étterem tapas választékában jött velem szembe először a rozmaringos sült chorizo. A tapas kis adagokból álló tradicionális spanyol étel. A lényeg, hogy ha valaki leül egy helyre meginni…
Ricottás málna torta
2018. April 20.
2018. April 20.
Krémes és könnyed nyárias süti a ricottás málna torta, de egész évben jó lehet szülinapi tortának. A málna helyett vagy mellé lehet epret is tenni, úgy is nagyon finom lesz.…
Spenót főzelék, ami gluténmentes kenyérrel készül
2018. April 18.
2018. April 18.
Lehet imádni és utálni, de abban egyetérthetünk, hogy egészséges a spenót főzelék. Rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Emlékszem kisiskolás koromban az egyik osztálytársam az iskolai menza helyett eljött hozzánk…
Magyaros párnácska
2018. April 7.
2018. April 7.
Lehet, hogy van ennek az ételnek valamilyen más neve is, de nálam csak magyaros párnácska néven fut. Fűszeres, kicsit zsíros, talán nem is olyan szép, de nekünk ízlik. Hozzávalók egy…
Gluténmentes sonkás kifli
2018. March 30.
2018. March 30.
A húsvéti sonkából készített gluténmentes sonkás kiflit az egész családunk imádja. A nagymamám az ő nagymamájától tanulta a receptet. Évről-évre a családban minden húsvétkor ez kerül az asztalra. Tudom, hogy…